我们为什么都在谈论古茶树?
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一头大象-普洱茶

我们为什么都在谈论古茶树?

在普洱茶界,古树茶是令人痴迷的珍品。

茶客们追寻百年乃至千年的古树茶,

如同聆听智者的箴言,

渴望在醇厚茶汤中品读时光沉淀的气韵。

我们为什么都在谈论古茶树?

然而当视角从杯中茶转向山中树,

便会发现这抹茶香承载的远不止口腹之欲。

“古茶树”与“古树茶”,

虽然只是两个文字的简单调换,

但造成的却是整个观察视角的全面切换。

我们为什么都在谈论古茶树?

一个是“茶”。

无论多“古”,总脱离不了饮品的本质,

制法、汤色、香气、口感、叶底……

但凡稍有茶缘之人总能品出个一二三四。

一个是“树”。

古茶树不是茶品,而是一种树木,是一种植物,

是一种资源,是一种生态系统,

只有采取更加全面且科学的

研究视角才能窥得个中奥秘。

我们为什么都在谈论古茶树?

据统计,中国目前有5624.26万株古茶树,

其中5494.67万株在云南,

其中又有90%集中于澜沧江流域。

这意味着什么?

这意味着中国云南是世界茶树起源地

得到了根本性证明;

这意味着研究几千万年的茶树演化发展

有了“活体实验室”;

这意味着培育高优生态茶树良种

有了天然鲜活的“基因宝库”;

这意味着世界茶文化的“根”与“源”

闪耀出一种文明的光芒。

我们为什么都在谈论古茶树?

从世界到中国,

从中国到云南,

从云南到澜沧江,

古茶树向特定区域的富集分布版图已经说明了

——古茶树是一首山河经纬而成的大地史诗。

作为中国茶文化的活态传承载体,

古茶树深刻诠释了

中华文明“天人合一”的生态智慧,

在推进生态文明建设与传承中华优秀传统文化

方面具有双重典范价值。